農業ビジネス

ピックアップ - 独自の視点から農業ビジネスを分析・解明する！

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TPP（環太平洋パートナーシップ）参加が決定した中で、農業経営者は今、何を考えているのか。前号に引き続き、生の声をお届けする。また、TPPによって農産物を海外市...
ニッポン農業界において長年、秘密のベールに包まれてきたSRU。「日本最初で最後の誇り高き孤高の農家集団」と呼ぶ人までいる。SRUは今回、創設20周年を機に初めて...
- 海外レポート
- オランダを合わせ鏡として日本の農業を見る　中編
下の図を見ていただきたい。国際連合食料農業機関（FAO）による2009年の農産物輸出額の世界ランキングである。オランダの農産物輸出は約743億ドル。世界2位であ...
- 岡本信一の科学する農業
- 品質の安定と「ばらつき」の関係
品質の向上ということがよくいわれますが、その前に品質の安定という重要なことを忘れている場合がよくあります。部分的に品質が向上したとしても、全体で品質がそろってい...
- 土門「辛」聞
- 現物市場が加われば、コメ先物市場は鬼に金棒だ
　「人の行く裏に道あり花の山」、筆者の大好きな相場格言だ。市場で利益を得るためには、他人とは逆の行動をとらなくてはならないという教え。これをもじって、「人の行く...
- 江刺の稲
- 他所の土、他人の目で自らを反省する
本誌編集部員である加藤祐子の一言にヒントを得て書く。加藤は大学で農業機械を専攻しメーカーの研究者としても北海道の畑作地域を比較的回って来た。その彼女がフェイスブ...
- 今月の数字
- 輸出上位10社に対する消費税の還付額（2007年）
「2015年に10％へ」という消費税の引き上げが現実味を帯びてきたこの頃、地方で食品を製造・販売している経営者は今後の動きをかなり心配している。老舗店は昔ながら...
- 北海道長沼発ヒール宮井の憎まれ口通信
- 私がGM大豆を作りたい理由
「楽して大豆を作りたいからです」本音で言ったつもりだったが、多くの聞き手の感性は私の理解を超えるものだった。2004年に新聞においてGM（遺伝子組換え）大豆を...
- 今年の市場相場を読む
- 春の季節野菜と周年需要　タケノコ、フキ、山ウド、ナノハナ
年が明けて2月ともなると、春の季節野菜が登場してくる。山菜類などが代表するこの時期の季節野菜は、本格的な春の訪れを待ち切れずに促成栽培され出荷されることが多い商...
TPP（環太平洋パートナーシップ）参加国の増大、WTO新多角的貿易交渉（ドーハ・ラウンド）の事実上の終焉を受け、世界はより自由な地域経済圏形成の時代に突入しつつ...