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『農業経営者』定例セミナー

どうなる? 震災後の青果物流通 〜需給動向、風評被害、輸入の状況、今後の問題〜

  • (株)農経企画情報センター 代表取締役 小林 彰一
  • 第56回 2011年06月27日

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東日本大震災の影響で、生産者は出荷停止や風評被害、実需者は従来産地からの調達の困難や商品数の削減および消費者が過剰に求め始めた安全性への対応など、様々な問題を抱え始めている。震災後の青果物流通はどうなっているのか、そしてどのように再構築されるべきなのか。最新の統計を踏まえて講演いただく。また小林氏に加えて、世田谷市場の株式会社ベストフーズ 木佐木副社長に現場の視点を語っていただきます。
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■セミナー参加者の声がこちらからご覧になれます。

●小林彰一氏は月刊『農業経営者』にて「今年の市場相場を読む」を連載しています。

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