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【『農業経営者』定例セミナー】
直販ビジネスの仕組みづくり ~いかに顧客を惹きつけるか?~
- 農業生産法人(有)ピーチ専科ヤマシタ 代表 山下一公
- 第12回 2008年04月25日
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【『農業経営者』編集部からのセミナー解説】
「価値の創造って言葉があります。農産物は今までモノとしての価値しかなかった。でも、それを作る農業にはそのほかの価値がたくさんあります。そこを自分達が認めて、価値として磨いて、お金に置き換えていく」
4月25日のセミナーでは、㈲ピーチ専科ヤマシタの山下一公社長が直販ビジネスの仕組みづくりを講演した。同社の桃の販売先は現在、約2万件の直販顧客が中心だが、思わぬ所から声がかかることも多い。最近ではデパートのギフト用や、ネットショップにも出荷している。
「23年前はすべて農協出荷でしたが、大きさ・色・形・出荷時期だけで価格が決まってしまう。作り手としては非常に面白くない。どうしたら味を評価してくれるか考え、試しに2kgの化粧箱を作って販売したら、5kgの共選と同価格で売れた。作り手の喜びはあがったが、今度は農協の役員から叱られた。この経験から自分で売らなくてはだめだと考え、直販を増やしました。これがお客様との繋がりの最初です」
当時、自ら営業する農家は珍しく、直販の顧客は増えた。次の課題は、どうしたら毎年買ってくれるか。毎年安定した美味しいものを届ける技術力は当然として、その先が課題だった。
「今年まだ2年目ですが、大好評なのは『桃の木オーナー募集!!』です。1本5万円で売り出し、果実200個を保証します。ただ収穫するだけのオーナー制ではありません。花の時期から始まって、花を摘む、実を摘む、袋をかける、袋をはがす、収穫するという、5つの作業を体験してもらいます。手間隙かけた工程を経るからこそ、喜びがある。自分が作った桃で、より大きな収穫の喜びを提供するのが目的です。5万円は桃200個だけの価値ではなく、富士山を望み甲府盆地を見下ろす景観、美味しい空気の価値です。モノだけではなく、景観や空気といった価値をお金に換えてもいい」
同社のホームページを覗くと、なるほど食通で知られる有名タレントがオーナーになっている。
「加工品で桃ジュースも作っていますが、これは万人ウケしない商品です。市販製品のようにサラッとしてない、ドロドロしています。首を傾げる人もいれば、まるで飲むデザートのようだと評価する人もいる。私はそこだと思います。1億2千万人が認めなくても、価値を認めてくれる人に売ればいい。もちろん、商品の価値を自分で説明できないと売れませんけどね」
お客様に笑顔を届ける農産物を生産しよう、というのが同社の理念。山下氏の挑戦はまだまだ続く。
「モノを送るだけでない、第2の産直といったものを、今後もアイディアを出してやっていきたい。そして、ますます魅力的な農場にしあげていく。それがピーチ専科ヤマシタの目標です」会員の方はここからログイン
山下一公 ヤマシタイッコウ
農業生産法人(有)ピーチ専科ヤマシタ
代表
山梨県山梨市。1961年、山梨県山梨市の20代以上続く農家に生まれる。玉川大学農学部を卒業後、半導体メーカーに就職するが、半年後に家業の農園を引き継ぐ。農園の半分を占めていたブドウの木を切り払い、モモ作りに専念。80年代後半より宅配によるモモの直販をはじめ、現在1万7000件の顧客を抱える。98年に農業生産法人(有)ピーチ専科ヤマシタを設立。現在は約3haの農園でモモの生産・販売、ブドウやカキの生産・加工・販売を行っている。
『農業経営者』読者の会 定例セミナー
月刊『農業経営者』読者の方に向けて、農業経営者や関連業界人を講師に招き、農場の成長、発展に役立つ定期セミナーを毎月(年間20回以上予定)開催しています。セミナーへは一般参加も可能です(5,000円/1回)。懇親会では、情報交換や人脈構築の機会を提供します。目的意識の高いほかの参加者との出会い・交流の場としてもご好評いただいています。
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