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実践講座:したたかな農業を目指す会計学 続・入るを計り出を制す!

農地と投資とコストの話(1)農地取り引きの基礎知識

イタリア北部の農村風景は
北海道とそう変わらない

2016年11月にイタリアへ出かけてきた。ボローニャで開催された農業機械展の帰り道、ミラノ近郊の農家レストランに立ち寄った。出迎えてくれた石造りの建物は古民家だった。中に入ると太く味のある柱とむき出しの梁、薪が燃える暖炉が落ち着いた雰囲気を醸し出していてオシャレに感じた。オーナーは農家だが、レストラン運営の全般は料理長に任されているという。
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