農業ビジネス

【今年の市場相場を読む】

輸出が期待できる野菜類、ナガイモ、カンショ、ギンナン、ワサビ

• 第169回 2010年06月30日
• 価格：100円
  
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品質のいい日本産の果実には海外マーケットからのニーズがあるが、野菜類はなかなか難しい。海外に在住する日本人への供給という意味ではなく、現地の人が安定的に購入する環境が整わなければ、本来の意味での輸出促進にならないからだ。それでもいくつかの野菜品目は、東南アジアの国に浸透しつつあり、またこれから期待できる品目もある。野菜の輸出には専門の商流と物流が必要で、産地や農家はなかなか直接商売ができない。輸出が増えたら国内価格が高くなるといった見方ではなく、海外マーケットではどんな品目に需要があり、どんな条件が必要なのか知っておく必要がある。