農業ビジネス

ピックアップ - 独自の視点から農業ビジネスを分析・解明する！

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- 新・農業経営者ルポ
- キロ単価1万円のイチゴはなぜ生まれたのか
福岡県大川市の楽農ファームたけしたは40ａのハウスで作るイチゴを産直で販売し、青果物と加工品で２０２０年度は年商８０００万円を見込んでいる。系統出荷していた頃は...
本誌８月号、９月号の２回にわたり、特集の「種苗法改正で日本農業はよくなる！」を取り上げ、種苗法改正の当事者である育成者と農家の声を掲載した。今回は、農業関係者や...
- 江刺の稲
- 新型コロナの「インフォデミック」
唐木英明氏（東京大学名誉教授）が8月31日付の朝日新聞デジタルの「論座」に「新型コロナは『恐怖の感染症』ではない」という論文を投稿している。
- 農業は先進国型産業になった！
- 日本ワイン比較優位産業論　現地ルポ　第21回（番外編つづき）　日本ワインは成長産業か？（下）自社農園産ブドウが増えるマンズワイン小諸ワイナリー（長野県小諸市）
日本ワインの将来展望には、原料ブドウの供給分析が重要だ。ワイナリーの新規参入が続いたが、その背景には生食用から加工用へブドウ生産の転換、水田のブドウ畑への転換、...
- スマート・テロワール通信
- 庄内産小麦が郷土料理、ご当地ラーメン、惣菜パンに
庄内スマート・テロワール協議会は今年、小麦の加工・販売の実証試験に力を入れている。昨年19年に先行発売した酒田ラーメンのほか、今年20年には郷土料理の麦きりをは...
- 地域活性化という「遊び」
- 親の胃も痛くなる子供たちのシェフ初挑戦
先日20歳になった長男と 17歳の次男。夏になると自分たちが小学生のころ通っていた茅葺民家で全国的に有名な美山町にある自然学校にボランティアスタッ...
- アルパカファームの経営・労務事件簿
- フリーランス活用という経営進化の選択肢
フリーランスファーマーが近くの農園で働いている。そんな話を聞いた藤田社長は興味津々。マーケティングや流通など、次の一手に活用できるのではないか。 ...
- 知っておきたい　世界各国の産業用ヘンプ
- ポーランド　90 年の歴史を有する天然繊維・薬用植物研究所
ポーランドは、国土面積が日本の約8割で、人口３８１７万人、国土のほとんどが緩やかな丘陵地帯で占められ、ＥＵ加盟国のなかでは農地面積が第３位と比較的農業が盛んな国...
- ロブストス高垣の今日も一丁あがり
- 畑に曇りない真っ直ぐな線を引け！Part2の巻
皆さん、こんにちは！　45万円のピアノを衝動買いしたロブストス高垣でございます。
- 人生・農業リセット再出発
- 賢い・強いではなく、環境変化適応力で生存は決まる
在宅勤務を「work at home」と言ったら、今の英語では「work from home」だとアメリカ人に言われた。新型コロナウイルス騒動の影響は、働き...