▽外食・中速の首位交代相次ぐ吉野家がゼンショー「すき家」に抜かれる

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▽外食・中速の首位交代相次ぐ吉野家がゼンショー「すき家」に抜かれる

【アグロマネーニュース】

▽外食・中速の首位交代相次ぐ　吉野家がゼンショー「すき家」に抜かれる

2009年12月04日
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本日付け日本経済新聞が、外食「牛丼」部門、国内売上高で吉野家がゼンショー「すき家」に抜かれたと報道。うどん店ではトリドールの運営する「丸亀製麺」の店舗数が、はなまるを逆転。「すき家」は価格を並盛りで50円下げたことが逆転の原因。経営戦略もゼンショーは積極展開路線。吉野家は収益重視路線。丸亀製麺は、賃料の安い口外で積極出店。それが逆転につながった。持ち帰り弁当部門、プレナスが運営する「ほっともっと」が、本家かまどやを店舗数で追い抜いた。回転ずし業界、「スシロー」を運営するあきんどスシローの単月売上高が、店舗数国内最多のカッパ・クリエイト（かっぱ寿司）を6月に一瞬逆転した。ちなみに筆者のお好みは、吉野家の牛丼と長崎長崎ちゃんぽんリンガーハットの長崎皿うどんです。長崎皿うどんに、お酢をいっぱいかけて食べるのです。美味しいですよ。一度お試しあれ！