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アグロマネー・ニュース

日の本穀粉、栃木県産米で和菓子用米粉

  • 2010年04月16日
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栃木県小山市に生産拠点を置く日の本穀粉(本社・東京)が、栃木県産米を使った和菓子店向けの米粉「ル・マロニエ みづき」の販売を開始。洋菓子用に比べると粒が粗く、コシのある和菓子に仕上がるという。

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