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福岡県太宰府市福岡農業高校専攻科の食品工学科微生物工学専攻２年の学生らは、キク科のハーブの一種「ステビア」を主原料とするステビア堆肥（たいひ）が化学肥料や牛ふん堆肥と比べ、土壌中の硝酸態窒素（しょうさんたいちっそ）を少なくすることを明らかにした
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