農業ビジネス

Agrizmの目次

■特集
ニッポンの夏の畑にゃ欠かせない　ああ、トマトに幸あれ！

世界中で愛されているこの野菜。どういうわけかニッポンでは、ギラギラ輝く夏の日差しが、とっても似合う。
情熱の赤だから？なんて思ったんですが、最近は、黄色、緑、黒……なんて具合に、ひとつの色には染まってないのです。いやー、驚きですね。
そんなわけで、作る人も食べる人も、とりこにしてしまう作物、トマトについて迫ります！

［特集記事］
・トマト・ファーマー図鑑
・“ニッポントマト”を標本してみる
・えっ、トマトは毒草だったの？
・深淵なる「冷やしトマト」の誘惑
・激しさを増すトマトシェアウォーズの行方


■特別企画
・農業機械 a GOGO!
・宮崎県の農業青年に聞きました。
これからの僕たちが、やっていかなければいけないこと

■Agrizm編集長インタビュー
福井栄治
(一般社団法人日本野菜ソムリエ協会 理事長)
×
荻原昌真
(『Agrizm』編集長 )

■連載
・ファーミング・グラビア「杉本有美、週末は自給自足。」
・おしえて!!アラ農見聞録(いわき小名浜菜園訪問の巻)
・Hand & Hope 手でつかむ明日
・ファーマーズ・ハイ!!(そがしんいち)
・負け犬の気持ち、アグリ猫の気持ち(高橋がなり)
・それぞれの新規就農スタイル
・種まく人たち -農業で生きる、親子の肖像画-
・Agrizm版 簡単料理レシピ(カリスマ幸せ料理研究家・こうちゃん)