ナビゲーションを飛ばす

記事閲覧

  • このエントリーをはてなブックマークに追加はてな
  • mixiチェック

【月刊誌『農業経営者』】

2014年3月号〈特集〉「外食チェーンの調達方針」

  • 2014年02月21日
⇒農産物の量と質の不安定が日本の外食産業最大の弱点
⇒Case1：セントラルキッチンを持つ大手外食チェーンの調達
⇒Case2：店内調理をする外食チェーン、ダイナックの調達
⇒Case3：業態との差別化を求める外食チェーンの調達
⇒Case4：外食産業と産地をつなぐ事業者、アグリセールスの調達
⇒コラム：契約栽培と野菜生産技術


一冊定価：1,543円
サイズ：A4変型判
 出版社： 農業技術通信社
 発行間隔：月刊
 平成26年2月26日発行
  • 価格：
    1,692円
※価格は送料108円込みの価格になります。

定期購読申込はこちらから（農業経営者雑誌購読会員費　18,516円/1年）

■農業経営者の目次
■特集
⇒農産物の量と質の不安定が日本の外食産業最大の弱点
⇒Case1：セントラルキッチンを持つ大手外食チェーンの調達
⇒Case2：店内調理をする外食チェーン、ダイナックの調達
⇒Case3：業態との差別化を求める外食チェーンの調達
⇒Case4：外食産業と産地をつなぐ事業者、アグリセールスの調達
⇒コラム：契約栽培と野菜生産技術

■経営者
［新・農業経営者ルポ（116）］

［小川幸夫の虫の世界から見る農業（3）］

［実践講座：したたかな農業を目指す経営管理 入るを計り出を制す！（3）］

［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信（70）］

■イベントレポート

■海外レポート
［紀平真理子のオランダ通信（8）］

■提言
［シリーズ水田農業イノベーション（8）］

■時流
［土門「辛」聞］

■技術解説
［吉村明のみつひかり栽培日誌（2）］

[日本で麻農業をはじめよう　聞いておきたい大麻草の正しい知識（最終回）]

［岡本信一の科学する農業（28）］

■マーケティング
［今年の市場相場を読む（211）］
■イベントレポート
■商品情報
［商品情報パドック］

［独断注目商品REVIEW］
■連載
［江刺の稲］

［弁護士・戸出健次郎の困ったときの相談と転ばぬ先の杖（8）］

［今月の数字］

［人生・農業リセット再出発（157）］
    • 1

関連記事

powered by weblio