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リレー訪問 農場に勤める誇りと夢

経験を「見える化」計画的に作業する・・・・・・の巻

濱 私も後輩を頑張って育てたいなと思っているところなんです。ささやかな夢なんですけど、自分がしている仕事を誰かにできるようになってもらって、ある程度まとまった休みが取れるようにしたくて(笑)。

谷本 僕の場合は独立することも考えていたので、計画を立てられるようにするのはその練習という感じもありましたね。

濱 なるほど。それと出荷の方の計画もありますよね。契約栽培だと出荷先によって作り方も変わってくるので最初から売るところまで考えておかないと。よっぽど余ってしまった時だけ市場に出すっていう感じで。要はどれだけ計画できるかっていうことなんですよね。(つづく)

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