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ことし８月に新潟県内で初めて気温が４０度を超えるなど近年の猛暑によるコメの品質低下を防ぐため、県は１２日、高温に強く８月中に収穫が可能な「極早生（ごくわせ）米」の新品種を開発していることを明らかにしたと新潟日報。
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