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アグロマネー・ニュース

兵四郎ファーム、米粉増産し国内外を開拓 専用品種のコメ開発 グルテンフリーに的〔日本経済新聞〕

  • 2019年11月05日
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コメ生産の兵四郎ファーム(福岡県朝倉市)は、コメをひいて小麦粉の代わりにパンや菓子にする「米粉」の事業を加速する。農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と共同開発した、米粉専用の新品種を本格栽培すると 日本経済新聞。

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