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月刊誌『農業経営者』

2007年9月号〈特集〉「顧客力で農場は変わる 後編~バイヤーが求めている『モノ』と『コト』~」

 

【品切】
サイズ:A4変型判
出版社: 農業技術通信社
発行間隔:月刊
平成19年9月1日発行

 

  • 価格:
    1,675円
■農業経営者の目次

特集
【顧客力で農場は変わる】
後編 バイヤーが求めている「モノ」と「コト」

⇒バイヤーが考えている理念と求めている農産物
・創業以来変わらないバイヤーの哲学とは産地に足を運び、良い商品を見つけること
株式会社ヨークベニマル 福島県郡山市
・「ハイクオリティな食の提案」を実現するために、農作物それぞれに独自の基準値を設ける
株式会社イカリスーパーマーケット/兵庫県宝塚市
・ものづくりには人柄や愛情が出るだから、何よりも真面目さが大事
株式会社アマノパークス/山梨県甲斐市
・100人100通りのコメを食べる時代個性あるコメに生産者の勝機もある
株式会社スズノブ/東京都目黒区
・メニューの中核を担う食材だけに、生産者には責任感が問われる
株式会社リンガーハット/東京都港区
・調整が難しい給食の野菜で、顔の見えるトレーサビリティを開始
シダックス株式会社/東京都渋谷区
・商品が信用できるかは相手の思いや生活信条を知るなかで確信
全日空商事株式会社/東京都港区

⇒展示会の活用で、多様な取引先との出会いを実現!
・単なるモノ売りではなく、長く関係が続けられる取引先の選別を
木村九郎右衛門農場 木村充/山形県鶴岡市
・大手取引先の組織形態を知ることで、商談がスムーズに
(有)松本農場 専務 松本武/熊本県益城町
・マーケットの志向を読み取り、新しい技術や商品開発に応用する
(株)照沼勝一商店 社長 照沼勝浩/茨城県東海村
・出展を機に、畑から飛び出し売れる仕組みづくりに専念!
小ノ上果樹園 社長 小ノ上喜三/福岡県朝倉市

⇒食の展示会リスト

読者特別寄稿
【SIMA2007パリ国際農業機械見本市レポート】
((有)盛川農場 盛川周祐)

経営者
【新・農業経営者ルポ(39)】
都市にいる我われだからこそできる農業からの発信
古ヶ崎青空塾 渡辺郁夫/千葉県松戸市(本誌編集長 昆吉則)

提言
【視点(39)】
「安心の幻想」を解く責務
(株)リテラシー(リテラジャパン)代表取締役社長 西澤真里子(秋山基)

【編集長インタビュー(36)】
肥料商として農場の改革に取り組み「選ばせる農産物作り」を目指す
三菱商事アグリサービス(株) 代表取締役社長 上杉登

マーケティング
【今年の市場相場を読む(134)】
添え物としての野菜類(流通ジャーナリスト 小林彰一)
・サラダナ「バブル期から3割以上減少。食味を生かせるメニュー提案を」
・パセリ「"回し"で使われ結局廃棄。小袋販売でスープ需要に定着を」
・カイワレ「大腸菌事件で需要は5分の1に。量で勝負して消費復活を」
・オオバ「ツマ物から出世して幅広く定着。捨てられる需要を食べる消費に」

技術解説
【乾田直播による水田経営革新(19)】
順調に作付けが進んだカリフォルニア(コメ産業コンサルタント 田牧一郎)

【品種ってNANDA?芳仲新二の農家になって気づいたコト(18)】
労多くして益少なし(芳仲神二)

【防除LABO(25)】
レタス編 ドリフト低減ノズルには浸達性薬剤の使用が効果的!の巻
西澤農園 西澤憲一/長野県上田市(木村治夫)

【機械屋インプルメント目利き塾(1)】
プラウ編 前編((有)菊地鉄工所 菊地治樹)

【ビーンハーベスタ物語(14)】
豆用コンバイン開発第1ステージ(農学博士 村井信仁)

【過剰の対策、欠乏の克服(39)】
野菜畑の土(7) 土作りと硝酸濃度(農業コンサルタント 関祐二)

時流
【今月の数字(39)】
チームが最も活性化する人数は?(松田恭子)

【農・業界】
「農業経営者たちの業界」を伝える情報誌
ハート型と星型キュウリを販売 お中元やブライダル需要に期待
須藤広行/山形県米沢市
シンポジウム「組み換え作物の現状と将来」開催 フィリピンにおけるトウモロコシ導入例などを紹介
バイオインダストリー協会/東京都中央区 他
「次世代につなぐ農業経営」開催 新旧農機の実演などで盛況
北海道土を考える会 夏期研修

【土門「辛」聞(39)】
お坊ちゃま大臣騒動の裏で、辣腕食糧部長が就任の農水省(土門剛)


商品情報
【農業経営者SHOP】
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

【商品情報パドック】
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HP(http://www.farm-biz.co.jp/demand/)からまとめて掲載商品の資料請求ができます(無料)。

【注目商品REVIEW】
農機が休むときに働く燃料劣化防止剤
スタビル メンテナンス資材
ワーズインク株式会社(小林秀光)

【世界の農業機械・資材トレンド】
・泥炭採掘の最前線
フィンランド
・ロータリーカッターの進化系
南アフリカ
・マヒンドラは本気でやる
オーストラリア
・タイヤ幅を調整できるホイール
オランダ
・原油価格が中古農機市場を扇動
アメリカ

連載
【江刺の稲(138)】
父の姿が格好良かったから農業を目指した
(有)フィンフルーツ 沖縄代表取締役 大城厚/沖縄県大宜味村(本誌編集長 昆吉則)

【GAPレポート(3)】
青森のリンゴ農家が相次いでGAP導入 リンゴ国際競争時代をにらみ、「取得するコストより取得しないリスク大きい」と判断
片山りんご(有) 片山寿伸/青森県弘前市、木村リンゴ園 木村図、伊藤公正/青森県(青山浩子)

【リレー訪問ファームマンの誇りと夢(16)】
農業だからできる生き方・・・・・・の巻
(株)アースワーク 榎康伸/福井県大野市VS(有)ブルーベリーフィールズ紀伊國屋大川勝巳/岡山県高梁市

【高橋がなりのアグリの猫~早く「虎」に変わるんだ!~(5)】
しばらく、攻めるのは止めて「守り重視」で進みます! ( 国立ファーム(有) 高橋がなり)

【旅の曲者(53)】
最強の曲者(田中真知)

【科学的に。(34)】
温暖化対策で農業に求められること(国際連合大学副学長 安井至)

【上海レポートちょっとちがうぜ中国で農業(30)】
中国発展の光と影・・・さまよう農業(土下信人)

【農業技術進化系(7)】
直播稲
鉄コーティング種子の大量製造技術を開発スズメの食害を防ぎ、省力化も図れる
(独)農研機構 近畿中国四国農業研究センター 産学官連携推進センター 山内稔
良食味の直播適性品種「萌えみのり」種子の鉄コーティングでも成果
(独)農研機構 東北農業研究センター 低コスト稲育種研究東北サブチーム 片岡知守
倒伏に強い暖地向け品種「ふくいずみ」打ち込み式湛水土中点播直播に適性
(独)農研機構 九州沖縄農業研究センター 稲育種ユニット 坂井真

【オカルト農法探検隊(37)】
呪術と農業 その9(農援隊 後藤芳宏)

【8~10月食農業界イベントカレンダー】

【人生・農業リセット再出発(80)】
中華人民共和国は日本語? (黒木安馬)

【BOOK REVIEW】
山田英夫著/山根節著『なぜ、あの会社は儲かるのか?』(田中蝉丸)
平松庚三著『ボクがライブドアの社長になった理由』(今求)
稲葉光國著『あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり』(土井学)

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