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アグロマネー・ニュース

酒米新勢力、山田錦に挑む 福島や長野、冷涼地で栽培可能〔日本経済新聞〕

  • 2020年02月17日
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酒米(酒造好適米)の新品種が続々と登場していて、酒米では、約4割の市場占有率(シェア)を持つ「山田錦」が圧倒的な存在だと日本経済新聞。

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