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農林水産省は、弁当やおにぎりなどの中食とレストランなどの外食に使われる業務用米の販売実態（２０１８年７月～１９年６月）をまとめ、福島県は業務用の販売割合が全体の６５％（前年比４ポイント増）を占め、初めて全国最高となったと福島民友新聞。
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