農業ビジネス

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４月10日の定例セミナーでは、日本モンサント㈱代表取締役社長の山根精一郎氏に講演頂いた。世界的にＧＭ作物の消費量が増えているなかで、日本も例外ではない。私たちは食産業に携わる一員として、ＧＭ作物について情緒的ではなく科学的に、お客様にきちんと情報を伝える準備が必要ではないかというセミナー趣旨に、小売業や外食業からの読者が多く参加した。

　講演ではモンサント社の紹介、世界と日本の穀物需給動向に始まって、ＧＭ技術の持つ意味、現在利用されているＧＭ作物のベネフィット、安全性評価の仕組み、消費者の不安の持ちかたへと解説が進んだ。

　代表的な消費者の不安としては、昆虫病原菌の一種、バチルスチューリンゲンシスの遺伝子を導入して害虫抵抗性を持たせたBtトウモロコシに対して「そもそも虫が食べて死ぬような食品は大丈夫なのか？」というような不安もあれば、「ＧＭ食品を食べると、自分の遺伝子も変わってしまうのでは？」というレベルの不安もある。いずれにしても正しい理解のための情報提供が重要だ。事実、簡単な利点情報を聞くだけで、ＧＭ作物に対してのイメージは大幅に変わるという。

　話題はその後、日本農業への利点、開発最前線のＧＭ作物などに話題が発展。質疑応答では米国でＧＭ小麦の開発が進まない理由、種子の独占問題などについても言及、忌憚ない議論が進んだ。