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不足するサツマイモの生産拡大に向けて、茨城県が昨年度から始めた荒廃農地のサツマイモ畑への再生や、サツマイモ農家への農地貸し付けを促すなど支援事業に取り組んだ結果、2020年産の作付面積が鹿行や県央、県南地域を中心に111ヘクタール増加したことが分かったと茨城新聞。
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