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アグロマネー・ニュース

代替肉や昆虫食など普及へ 農水省がフードテック推進〔日本経済新聞〕

  • 2020年11月24日
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農林水産省が、代替肉や昆虫食など次世代食料の確保に向け検討を進めていて、民間企業と規格のあり方や消費者への普及策などを巡り意見を交換、年明けにも必要な対策を盛った報告をまとめると日本経済新聞。

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