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17日に名称が発表された秋田県産の新しいブランド米「サキホコレ」、「コシヒカリを超える極良食味品種」を掲げて開発された新品種について、関係者に開発に至るまでの経緯やその特長や今後の期待を聞いたと毎日新聞。
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