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消費の減少が加速し、需要の喚起が課題になっている日本の主食、コメ。最大産地の新潟県で、生産者による独自の販路開拓を進め、経営を安定させてきたのが農事組合法人の木津みずほ生産組合(新潟市)だと日本経済新聞。
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