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コメや露地野菜を手掛ける農業生産法人、関東グリーンファーム（群馬県安中市中宿、野宮柾俊社長）は、屋内水耕栽培を採用し、発芽ニンニクの生産を始めた。高付加価値野菜の安定的な収穫が可能になり、月産40万本を見込む。健康志向の高まりを受け、ネット通販を含めて販路を拡大する。
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