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新型コロナウイルスの影響で主食用のコメの需要が落ち込み、加工用などに生産を転換することが求められるなか、米菓業界最大手の亀田製菓は、地元、新潟県産の加工用のコメを買い取り、原料として使っていく方針を固めましたとNHK。
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