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アグロマネー・ニュース

アスパラガス、特産へ育て 埼玉や兵庫で農家挑む 大学と栽培連携 コメ生産者が参入〔日本経済新聞〕

  • 2021年06月04日
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鮮やかな緑色の野菜で、サラダや炒め物、パスタなどの料理に愛用されるアスパラガスを地域の特産野菜にしようと、大都市近郊の農業生産者が挑んでいると日本経済新聞。

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