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朝日新聞が、「金沢市の井村辰二郎さん(57)は、日本では抜きんでたスケールの有機農家です。耕作面積は約180ヘクタール、うち約150ヘクタールが有機栽培で、米、麦、大豆などを生産しています」とレポート。
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