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アグロマネー・ニュース

菜食主義者向けに認証制度 需要に対応―農水省〔時事通信〕

  • 2022年03月29日
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農林水産省は、ビーガン(完全菜食主義者)やベジタリアン向けの料理を提供する飲食店と、加工食品を対象にした認証制度を創設すると時事通信。基準を満たした加工食品などに、日本農林規格(JAS)マークの表示を認める。ビーガンは欧米に多いとされ、新型コロナウイルス後を見据え、外国人観光客らの需要に対応する。

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