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アグロマネー・ニュース

吉野家がコメを「100%国産」に切り替え 背景に輸入米価格の高騰も〔週刊ポスト〕

  • 2022年07月05日
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「うまい、やすい、はやい。」を掲げ、ビジネスマンのファストフードの1つに「牛丼」を定着させた吉野家が、使用しているコメを100%国産米に切り替えたことがわかった。それまで一部にアメリカ・カリフォルニア産のコメを使用していたが、昨年から国産米に切り替え、4月までに全店舗でそれが完了したという。 食品業界に詳しいジャーナリストが語る。

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