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【農・業界】
農NPO法人野菜と文化のフォーラム
- 2007年04月01日
「野菜の学校」受講生募集
NPO法人野菜と文化のフォーラムは、毎月1回1種類のテーマ野菜を取り上げ、野菜の特徴や産地・市場動向、味や保存・扱い方などの講義する「野菜の学校」の受講生を募集している。
講義では品種による食べ比べや試食後のディスカッションも行なわれる。講師には江澤正平フォーラム名誉理事長はじめ、各野菜の専門家が担当。修了者には修了証を発行する。開校日は原則として毎月第1土曜日。受講料は4万4000円。場所は東京都千代田区の東京都青果物商業協同組合ビル8F。
野菜と文化のフォーラムは、おいしく安全な野菜を、作り手、売り手、食べる側が一緒になって考え、普及させることを目的に1988年に設立。生産者から流通業者、専門家・研究者、主婦など一般消費者が参加し、産地研修や勉強会などの活動を行なっている。
■問080-3279-3256(担当:真柄)
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