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情報畑

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外食産業との交流チャンス!「JF食材・産品フェア’97」

(社)日本フードサービス協会(JF)などの主催で上記の催しが平成9年11月20日~21日に東京都立産業貿易センター(東京都港区)で開催される。これは、有機農産物・オーガニック食品などの高品質・付加価値食材をテーマに、外食産業向けの展示・商談を目的としている。「外食産業は、消費者のこだわりである健康・安全・安心に応えるために今まで以上に関連業界等との連携や取組みについて、特に土作りをはじめとした環境保全型農業への支援や有機・オーガニックによる食材仕入・調達の成果を広くアピールしていく時代になりました」(同パンフより)というコンセプトが打ち出されているので、きっといい出会いが生まれるのではないでしょうか。出展は3m×3mのスペースで、非会員の場合は25万円~35万円程の小間料が必要となる。申し込み・問い合わせは以下まで。 (社)日本フードサービス協会 JF食材。商品フェア’97事務局:〒104東京都中央区銀座8-9-13銀座オリエントビル5F TEL=03-3573-3231 FAX=03-3572-5099

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