農業ビジネス

昆　食育のモデル校だからできたことはありますか？
椎名　１年生から６年生までの食に関する授業に出させてもらいました。普通の学校だとまだ、食育の授業に栄養士を呼ぶということはなかなかやっていないことだと思います。たまたま学校の隣に畑があって、収穫体験をさせてもらったり、農家さんとの関係を作らせてもらったり、環境にも恵まれていました。やりたいと思っていた食育は４年間で全部やることができました。

やらなきゃ始まらない
一食でも多く早く届けたい

昆　本当にいい出会いがあって、あなたが見る前に飛ぶタイプの人だというのもあるけれど、飛んでみたら、そこにマットが敷かれてあったというくり返しですよね。
椎名　行くところ行くところ、すべて受け入れてもらえるような状況なので、考えが甘いところはあるかもしれないんですけれど、動いて働きかけてきて良かったなと思います。
昆　これから先、大変なことがあると思うけれど、具体的にこの仕事を通じてどうありたいと思いますか？
椎名　この仕事をとにかく広げていきたいですね。保護者の方がつくっていればいいんですけれど、ファーストフードで買っていたり、菓子パンを食べていたりする子供たちに一食でも多く、早く届けたい。広めたい。知ってもらいたい。ライバルの会社でもいいから大きい流れで動いてほしいです。それを食べて育った子供たちの中の１００人に１人でも、日本の食事はいいな、農業って大事だな、守っていきたいなという子供が出てくれたら、あの食事を食べていたことが今生きているなと思ってもらえたらいいなと。
昆　事業が大きくなることよりも、それがミッションであるということですよね。実現していくために、経営力や人の助けも必要になるでしょうけれど、頑張ってください。
椎名　やらなきゃ始まりません。これからの日本を担う子供たちのためにも頑張ります。