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イベントレポート

アスパラガス「採りっきり栽培(R)」セミナー/明治大学農学部野菜園芸学研究室、パイオニアエコサイエンス(株)


最後に「採りっきり栽培」の市場可能性について触れておこう。国産アスパラガスの市場入荷は夏場が中心になっている。冬場はオーストラリアやメキシコなどからの輸入品が多数派だ。春先、とくに4月は国産入荷量が少なく価格も高い。「採りっきり栽培」は、この高価格期が収穫期と重なるメリットも持っている。 (八木誠一)

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