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地域住民は地域内の農畜産加工品を自覚的に選別して消費し、同時に地域内の小売業や食品加工工場にさらなる美食を低価格で提供してもらうための要望を寄せ、「地消地産」システムに積極的に参加することになる。
こうして、「耕畜連携」「農工連携」「地消地産」の「互酬」システムが一体化することにより、持続可能な循環型社会がつくられる。
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松尾雅彦 マツオマサヒコ
カルビー(株)
相談役
1967年カルビー入社。宇都宮工場長、取締役を経て、80年カルビーポテト設立と同時に社長就任。北海道を中心に全国でジャガイモの契約栽培と貯蔵体制を確立し、ポテトスナック原料調達システムを整備する。92年カルビー社長、06年から相談役。08年10月食品産業功労賞受賞。NPO法人「日本で最も美しい村」連合副会長を務める。
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