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特集

地域のマンパワーを活かす 人手不足をチャンスに変える活路

出来高払い   ローズベリーファーム(神奈川県相模原市)

楽しみながらマイペースでも 仕事がまわる仕組みづくり

八木拓美さん:
1976年、神奈川県旧城山町生まれ。2009年に祖父の畑を借りてブルーベリー栽培開始。
経営概要:
栽培面積2カ所計約20a、収穫量1シーズン1tほど。商品は生・冷凍・ジャム・ジュース(製造委託)・ロールケーキ(ケーキ店と提携)。基本的に受注生産。販路は直売、地元郵便局との提携による通販など。
従業員:
本人と母親のほか、加工・荷造りなどの時給制随時スタッフ1人(60代女性)、摘み取りスタッフ10数人(ほとんど女性)
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