ナビゲーションを飛ばす



記事閲覧

  • このエントリーをはてなブックマークに追加はてな
  • mixiチェック

地域活性化という「遊び」

うちの農場に来たら誰かと友達になるまで帰れない

農場で本格的にカフェを始めてから1年が過ぎました。
始めた頃は観光目的の
お客様が多かったのですが
最近は地元の方もたくさん来てくださるようになって嬉しい限りです。
カフェではまず
コーヒーやケーキなど
美味しい食べ物や飲み物を出す事がとても重要ですが
僕がそれよりも大事にしている事があります。
極端な事を言うと
それができるのであれば
コーヒーもケーキも
必要ないかもしれません。
食べ物にとことんこだわって
その食べ物の
元になるものを作りたいと
農業の道に入った僕ですが
そんな人間がそこまで言う
食べ物より重要なものとは
一体なんでしょう?
ページも少ないですから
もったいぶらずに言いますと
「お客さんとお客さんをつなぐ」という事です。
そのうち
「うちの農場に来た限り誰かと友達になるまで帰ってはいけません」
というような看板を立ててやろうかとすら思っています。

関連記事

powered by weblio