ナビゲーションを飛ばす



記事閲覧

  • このエントリーをはてなブックマークに追加はてな
  • mixiチェック

Opinion

巻き寿司は既に米国名物 コメも米国名物に?

  • ジャーナリスト 齋藤訓之
  • 2006年10月01日
    • 無料会員
    • ゴールド
    • 雑誌購読
    • プラチナ
米国の小売業と外食業の視察に行ったときに感じた、彼の国の“豊かさ”は忘れられない。
 米国の小売業と外食業の視察に行ったときに感じた、彼の国の“豊かさ”は忘れられない。

 初めて米国西海岸を訪ねたのは1992年、ロサンゼルス暴動事件の半年後だった。視察した数店のスーパーマーケットは、東京の私鉄駅前で見慣れている店の1.5~2倍の広さ。入口付近は野菜など農産物が占めるが、この売場が特に広かった。例えばジャガイモだけでも数種類というように、とにかく品数が多い。その売場の奥の方では、コメも売られていた。これも5種類ぐらいが揃い、スコップ形の枡で買いたいだけすくえるようになっている。

関連記事

powered by weblio