農業ビジネス

ワイナリーの産業組織は、世界の産地を見ても、小規模が多数存在する構造になっている。仏ブルゴーニュのドメーヌ（ワイン生産者）の保有農地は平均４ha程度である（注、ボルドーのシャトーは規模が大きく、ブドウ畑10haといえば小さな畑になる）。勝沼の中堅クラス、10万本はブドウ畑換算で約５haであり（自社畑+契約畑）、ブルゴーニュと比べても遜色ない。
勝沼醸造（株）（有賀雄二社長）は地元資本ワイナリーで、生産規模45万本（７５０ミリリットル）と大きく、勝沼地区のトップリーダーである（有賀は長野・山梨ではアルガと読む）。１９３７（昭和12）年創業。戦国武将武田軍団の末裔で、有賀雄二氏はワイナリー業３代目である。世界をマーケットに日本の風土を活かした高品質ワイン造りを目指している。子息３人がそれぞれ醸造、営業、栽培を担当し家業に就いている。「３本の矢」は毛利元就が残した教訓であるが、「アルガ３兄弟」の結束力が勝沼のワイン産地の持続的発展を支えていきそうだ。

2　アルガブランカの凄さ

「アルガシリーズ飲んだらぶっ飛ぶ」「これ甲州じゃない」と驚嘆されるワインがある。勝沼醸造の白ワイン「アルガブランカ イセハラ」を飲んだときの大方の感想である。伊勢原圃場の甲州種ブドウで造られたワインである。
笛吹市御坂町伊勢原（昔の小字）は笛吹川支流の金川の河川敷にあり、砂礫土壌である。水はけがよく、地力がないので、根が下に伸びていく。地力があると根は横に伸びるので、一定の層の養分しか吸収できない。下に伸びると、多くの養分が獲れ、果実は香りが強く、ミネラル分が他のワインより高いものになる。「甲州は香りがない」といわれるが、これに一石投じたのが「アルガブランカ」である。
勝沼醸造は、この伊勢原でブドウ作りの名人といわれるＫ氏と契約栽培している。Ｋ氏は甲州種ブドウを“棚仕立て”で１ha栽培している（約15ｔ）。棚仕立て栽培の甲州は通常、１ha当たり１００～１５０本であるが、イセハラは４００本植栽している。密植である。ちなみに、伊勢原地区でブドウを栽培しているのはＫ氏だけである。
「イセハラ」ブランドの原料ブドウは５００円／kgである。通常、醸造用の甲州種ブドウは２００～２５０円であるから、２倍以上の価格である。製品価格（７５０ミリリットル）は５５００円と高い。
「アルガブランカ イセハラ」は国際ワインコンクールで数々のメダルを受賞している。一番歴史の古いヴィーノリュブリアーナをはじめ、ＩＷＳＣ、ＩＷＣで連続して銀賞を受賞した。ボトルのラベル（エチケット）はスペイン人デザイナーによるもので、日本離れしている。