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農・業界

藤島オニオンクラブ (山形県鶴岡市)、山形で北海道型タマネギ精算の経営実験

  • 編集部
  • 2006年08月01日
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 同地域では以前から北海道形のハーベスタを使うバレイショの栽培に取り組んでいる。今回、その導入に当たって助力を受けた本誌執筆者の村井信仁氏(元北海道農業機械工業会専務理事)に玉ネギ収穫機メーカーの訓子府機械工業(株)(北海道訓子府町・松田和之社長)の紹介を受けた。

 これまでの試験で、天候さえ良ければ地干しと屋外乾燥でも十分乾くことが分かったが、通常は他県と同様にハウス内での乾燥が必要になりそうだ。また、500kgのハーフコンテナでの扱いになるため、タッピング(茎葉処理)機械とともにハンドリング機器導入の必要性も想定される。

 本格生産は来年度以降となるが、鶴岡市の給食センターからの需要は大きく、叶野氏らの玉ネギによる畑作野菜経営への期待は大きく膨らんでいる。

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