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新・農業経営者ルポ

一切妥協なしの建設会社による農業

建設業を柱とする愛亀グループは、建設業の農業参入が流行るより前の2000年に農業生産法人(有)あぐりを立ち上げた。自ら農地を買い、法人を作ったのがグループ代表の西山周だ。その懐刀として無農薬・無化学肥料の栽培方法を確立し、販路を切り拓き、事業を広げていったのがグループ営業戦略本部長の大森孝宗になる。エビデンスに基づいた土づくりで良食味のコメを生産したいと、土壌診断システムを使った精密農業を13年続けてきた。 文・写真/窪田新之助、山口亮子、写真提供/(有)あぐり
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