オンライン市場が目指す農産物流通

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オンライン市場が目指す農産物流通

【特集】

オンライン市場が目指す農産物流通

編集部
2020年06月29日
価格：550円

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農産物の販路が多様化するなか、近年、インターネット上でＢｔｏＢの直接取引の場を提供するオンライン市場が台頭してきた。複数の生産者と複数の小売・飲食・加工などが参加し直接値決めしながら取引する場である。生産者にとっては、販路の選択肢が増えることになり、事務負担も軽減されるなどの商流上のメリットがある。一方、直売に必ず付いて回る物流上の課題が残されている。今回の特集では、地域内流通により物流課題を解決した例も含め、オンライン市場３例を挙げる。それぞれ、どんな農産物流通を目指しているのか。