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ポスト「コロナ」イノベーション

技能実習と雇用再構築

外国人技能実習制度は日本農業に数々のイノベーションをもたらしてきた。そんななかで見舞われたコロナ禍。現場は深刻な労働力不足に陥った。多くの産地は他産業から人材を確保して急場はどうにか凌いだように見える。とはいえ問題は先送りされた。雇用面での再イノベーションが求められるだろう。 (取材・文/八木誠一)
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