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コメ輸出の付加価値は高まるか 商品別コメ輸出の可能性検

世界のコメは成長産業である。日本ではマイナス成長が続き、主食ではあるが、衰退産業の仲間入りをしている(注:個別経営では規模拡大により大発展している生産者も多い)。日本の常識は世界の非常識の典型だ。国内市場の縮小が続いているので、海外の新市場開拓への期待が高まっている。その一つが「加工品」としての輸出だ。本稿ではその可能性を検討するための基礎データを提供したい。
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