農業ビジネス

精米ＪＡＳ規格化は、農産物検査法の廃止をめぐる規制改革推進会議（略称･推進会議）と農水省の綱引きの産物だった。同法廃止となれば、現行玄米検査の根拠がなくなる。焦った農水省は廃止撤回を官邸に猛チャージ。その見返りに、精米ＪＡＳ規格化を持ち出して廃止を免れたようだ。農水省にとってあまり知られたくない舞台裏事情だ。
オコメ･チェーンも、その類いの話。走りながら中身を考えるという典型的なやっつけ仕事。官邸はデジタルトランスフォーメーションの旗を振っている。それに呼応して農水省は「スマート･フード･チェーン」と呼ぶ情報プラットフォームの構築を急いでいる。精米ＪＡＳ規格化によって得られるデジタル情報は、米関係の情報を集めたオコメ･チェーンの看板コンテンツに据えると派手にぶち上げただけのことだ。

身から出た錆で廃止迫られる

推進会議側から農産物検査法の廃止を強く求められたのは、そもそも農水省にとって身から出た錆だった。収穫した籾は玄米になり、最後に精米となる。それぞれの段階に、いまでも農産物検査法による検査規格が厳然と存在する。それを頭に入れて下段の写真をご覧いただきたい。
某大手スーパーで売られている冷凍チャーハンだ。首を傾げてしまう表示にお気づきだろうか。すぐ分かった方は、相当の事情通。実は精米販売でも、同じような「一等米」表示は横行している。例えば、ふるさと納税のポータルサイト「ふるさとチョイス」で「一等米」と検索をかけたら、この表示を使って販売している米は４７２件もあった。ほぼすべてが玄米検査による一等米を表示に使っているのだ。農家でさえ、一等米の意味をよく理解していない事例である。