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山口亮子の中国のアグリテック最新事情

養豚のスマート化 1000万頭規模の計画

中国の養豚が熱い。豚熱の拡大がむしろ火に油を注いだ格好だ。大手1社がわずか1市で、日本の飼養頭数に匹敵する1,000万頭を増産するという、目をむく規模のプロジェクトが進む。構造変動のさなかにある中国の養豚業を、特に大手によるスマート化の面から解説する。
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