ナビゲーションを飛ばす



記事閲覧

  • このエントリーをはてなブックマークに追加はてな
  • mixiチェック

今年の市場相場を読む

本格シーズンに突入 果菜類の動き、この10年 シシトウ/オクラ/パプリカ/レイシ

果菜類とは、果物のように実を食べる野菜のこと。葉茎菜類とも根菜類や土物類とも違う。日照や高温を好むために、果菜類は夏が旬。梅雨が明けると本来のシーズンに突入する。天気が良く降雨も適当にあれば、すくすく生長し、マメ類同様に1日2回収穫しないと徒長気味になるのも、夏が好きな野菜の片鱗だ。今年は、6月の農水省公表では、夏に向けて葉茎菜類の豊作を予測していたが、果菜類については天候推移のいかんでどのようにも変化するので、予測には慎重だ。東京市場の2010年と20年の入荷状況を対比しつつ、検証ならびに予測をしてみよう。
本文を読む

関連記事

powered by weblio