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地域活性化という「遊び」

積み重ねた炊飯実験 好みや料理に合わせて自在に

我が家の夕食が、炊飯実験の場になった
品種、精米度、乾燥度、鍋の種類、火加減などなど
日々進化していく愉しい研究
そこで見出されたのはベストな方法というよりは……
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