農業ビジネス

その日の天気や
温度や湿度によって
美味しく感じるもの、食べたい量
食べたいものの温度も微妙に変わってきます。
それも人によって違ってくるので
パーフェクトに合わせることは
絶対に不可能ですが
食材が生き物なら
食べる方も生き物で
その状態は日々変化する。
そういう事実があるということを
知っているのと知らないのとでは
自分たちの取り組む姿勢が
大きく違ってきます。
どうせやるならということで
コーヒー担当、食事担当と
それぞれにわかれ
提供のタイミングがキチンと揃うような練習もかねています。
同じ出来上がりにみえても
調理途中に無駄があり
必要以上に時間がかかったものは
やはり良くなく
写真に撮るとその辺りの雰囲気は
なんとなくですが
写ってしまいます。
コーヒーに関しては
とうとう自分たちで
ネット販売もはじめたようで
コーヒーの品質や写真の撮影など
興味のあることの
クオリティーは高いものの
ネット上に商品を並べる順番や
宣伝方法
発送時の梱包や顧客管理方法などはまだまだ手探り。
ＥＣサイトを見る人
商品を買った人が受け取った時の気持ち
その辺りを
それぞれの人の気持ちになって
考えられるかどうかが鍵ですが
まだまだ勉強が必要ですね。
そういう情報も
ネットや書籍でも得られますが
実は日常生活で得られることが
最も新鮮でわかりやすいのです。
自分がネットでものを探す時
自分が商品を受け取った時
販売者の粗探しを
するのではなくて
どういう時に嬉しくなったり不快になったりするのか
その理由や解決策を
自分なりに考えてみるのはとても面白くてためになると思います。
小さな頃から
日常生活や遊びを通して
子供が楽しめる
ちょっとしたハードルを与え
年齢や状況に応じて
上げたり下げたりすることを
楽しんできましたが
それは今も変わらず
続いています。
最近はそのハードルを
自分たちで上げ
跳び越えることを
楽しんでいるようですが
それだけでは
まだまだ子供ですね。
現実は跳び越えたあとにも
まだまだ道は続きますので
継続することの難しさ
大切さを理解し
それを楽しむことを
教えていかねばと思っています。