輸入野菜が円安で市場相場にどう影響パプリカ／ニンニクの芽／カボチャ／タマネギ

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今年の市場相場を読む
輸入野菜が円安で市場相場にどう影響パプリカ／ニンニクの芽／カボチャ／タマネギ

【今年の市場相場を読む】

輸入野菜が円安で市場相場にどう影響　パプリカ／ニンニクの芽／カボチャ／タマネギ

第317回 2023年03月02日
価格：110円

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長い間１１０円前後だった円相場が、22年３月頃から円安へ進み、10月下旬にはとうとう１５０円を突破した。その後は、１３０円付近まで戻しているが、この間の円安は青果物の流通にも大きな影響を与えている。輸入原価が上がれば、輸入比率の高い品目は高くなり、それに伴って流通数量が縮小、これで品薄になればさらに高騰する。代表的な品目の円安下における推移を追ってみた。