食品残渣・下水汚泥の肥料利用～圧倒的低コストで新たな経営資源に～

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食品残渣・下水汚泥の肥料利用～圧倒的低コストで新たな経営資源に～

【特集】

食品残渣・下水汚泥の肥料利用～圧倒的低コストで新たな経営資源に～

編集部
2024年01月30日
価格：110円

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先の東京オリンピックでは、各競技のメダリストに授与された金、銀、銅のすべてのメダルが「都市鉱山」と呼ばれる日本全国から集めたリサイクル金属で製作された。金属類と同様に100％輸入に頼る我が国の肥料原料でも同様の可能性がある。食料自給率38％という食料輸入大国は、いつの間にか理論的には輸入食料を原料とする肥料自給も可能な国になっているのだ。