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江刺の稲

未利用資源に農業の未来がある

  • 『農業経営者』編集長 農業技術通信社 代表取締役社長 昆吉則
  • 第332回 2024年02月27日
  • 価格:110円

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本誌は「過剰の病理社会」の中でいつまでも「欠乏の論理」を続ける我が農業界への批判を続けてきた。我が国の国民一人当たりのカロリー摂取量は1971年をピークに減り続け、2004年以降は終戦翌年の1946年より少ないという厚生労働省のデータを何度も紹介してきた。
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